Сковороды «New Kitchen» изготовлены по технологии «TRI-PLY» из тройного композитного материала, где алюминиевая сердцевина вставлена между двумя слоями пищевой высококачественной нержавеющей стали. Такая технология позволяет получить быструю и равномерную передача тепла по всей поверхности сковороды включая стенки и добиться идеального приготовления со всех сторон. Зеркальная полировка стенок сковороды с внешней стороны придает ей эстетичный и очень презентабельный вид, который впишется в любой интерьер кухни. Эргономичная полая ручка сковороды прикреплена надежными клепками и не нагревается во время приготовления. Подходят для всех источников нагрева, включая индукцию. Можно мыть в посудомоечной машине! Толщина сковородки 2,5 мм. Поверх нержавеющей стали нанесено качественное двухслойное антипригарное покрытие "DAKIN Etching" Важно! Перед первым использованием сковороду нужно вымыть с моющим средством, затем налить 2/3 воды от объема и довести до кипения на среднем огне, подождать 5 минут, выключить нагрев и оставить остывать естественным образом еще на 5 минут. Затем смажьте внутреннюю поверхность сковороды растительным маслом (или любым жиром) и нагревайте ее на среднем огне, 1-2 минуты. После дайте остыть и очистите ее водой. При дальнейшем использовании, необходимо свести к минимуму сильное нагревание, так как сковорода обладает очень сильной теплопроводностью. Это снизит прилипание продуктов к сковороде и предотвратит подгорание. Толщина слоев сковородки: Наружный слой-нерж.сталь 18/10(SS304)-толщина 0,4мм. Средний слой (середина)- алюминий-толщина 1,5мм. Внешний слой-нерж.сталь 18/0(SS430)-толщина 0,6мм. Длина ручки 18 см.