13 марта "Геленджик-Арена" стала эпицентром гастрономической культуры!
Мы присутствовали на историческом событии — презентации "Гида шеф-поваров Юга России", объединившего лучших кулинарных мастеров региона.
Мы присутствовали на историческом событии — презентации "Гида шеф-поваров Юга России", объединившего лучших кулинарных мастеров региона.
600 профессионалов сферы HoReCa в одном месте! Шеф-повара, рестораторы, сомелье и гастрожурналисты делились опытом и вдохновляли друг друга.
Автор проекта — шеф-повар "Винотеррии" и президент Гильдии шеф-поваров Черноморской кухни Евгений Вийтык. Его идея показать людей "за кадром" воплотилась в более 200 интервью с профессионалами из Сочи, Краснодара, Ростова и Крыма.
Для нас в RestInternational это событие стало особенным. Видеть, как шеф-повара делятся своими историями о том, как пришли в профессию, что их вдохновляет, о чем они мечтают — это то, ради чего мы работаем.
Гид — настоящий must read для каждого, кто хочет понять, как из простых продуктов рождаются настоящие шедевры!
От всей души благодарим организаторов, участников и всех, кто поддержал это замечательное событие! Вместе мы создаем новую историю российской гастрономии!
Кстати, небольшой очерк о нашей компании RestInternational находится на страницах 338-339 этого замечательного издания. Обязательно загляните!
