Фарфор Noble

Премиальный фарфор Noble — профессиональная столовая посуда для ресторанов, гостиниц, банкетных площадок и других предприятий HoReCa, в которых сервировка становится частью впечатления гостя.

Бренд Noble эксклюзивно представлен компанией РестИнтернэшнл.

Выверенные формы, выразительные цвета и безупречное качество исполнения позволяют использовать посуду Noble для классической, современной и авторской подачи. Белые коллекции создают нейтральный фон для блюда, а цветные, контрастные и декорированные серии помогают поддерживать концепцию заведения.

В каталоге представлены тарелки, блюда, салатники, чайная и кофейная посуда, соусники, супницы и другие предметы. Изделия различаются формой, размерами, цветом, оформлением и назначением, что позволяет сформировать единую сервировку или подобрать отдельные акцентные позиции.

Ассортимент фарфора Noble

Коллекции Noble охватывают основные предметы для ресторанной, гостиничной и банкетной сервировки.

В ассортимент входят:

• плоские тарелки для основных блюд, закусок, завтраков и десертов;
• глубокие тарелки и бульонницы для супов, пасты и блюд с жидкими компонентами;
• блюда разных форм и размеров для общей и порционной подачи;
• салатники для салатов, закусок, гарниров и сервировки стола;
• чашки, кружки, блюдца, чайные и кофейные пары;
• заварочные чайники, молочники и сахарницы;
• соусники для индивидуальной и общей подачи;
• супницы, наборы для специй и дополнительные предметы сервировки;
• вазы, салфетницы и другие элементы оформления стола.

Актуальный состав коллекций, размеры, объёмы, кратность упаковки и рекомендации по эксплуатации указываются в карточках товаров.

Коллекции фарфора Noble

В каталоге представлены белые, цветные, контрастные и декорированные серии Noble.

Белые коллекции Neo Silk White, Bella White, Fine Plus White, Impress White, Aristocrat White, Appeal White и Luxe White подходят для заведений, которым необходима спокойная и универсальная основа сервировки. Белый фарфор подчёркивает цвет, форму и композицию блюда, не отвлекая внимание от работы шеф-повара.

Коллекции Aristocrat Peach Tea, Light Grey и Black Sand позволяют добавить в сервировку цвет, глубину и контраст. Такие изделия можно использовать как основу авторской подачи или сочетать с белым фарфором.

Серии Aristocrat White Gold, Grace и La Vie En Rose помогают создавать выразительную, торжественную или акцентную сервировку для ресторанов, гостиниц, банкетных залов и специальных мероприятий.

При выборе важно учитывать не только оформление коллекции, но и доступный набор предметов. Для единой сервировки рекомендуется проверить, представлены ли в серии тарелки разных назначений, блюда, салатники, чайная и кофейная посуда, соусники и дополнительные элементы.

Точный оттенок, характер поверхности и декоративные особенности следует оценивать по конкретному изделию. Для проработки подачи можно запросить образцы и сравнить несколько коллекций при освещении заведения.

Как подобрать фарфор Noble под меню

Выбор посуды начинают со структуры меню, размеров порций и концепции подачи. Для каждой группы блюд определяют подходящий тип изделия, рабочий размер и необходимое количество.

Плоские тарелки различаются диаметром, формой, шириной поля и высотой борта. Модели с широким полем оставляют пространство для композиции, но имеют меньшую полезную площадь. Тарелки без выраженного поля позволяют использовать большую часть поверхности для блюда.

Глубокие тарелки и бульонницы подбирают с учётом полезного объёма, количества жидких компонентов и особенностей подачи. Для супов, пасты, ризотто и других блюд могут потребоваться разные формы.

Блюда и салатники выбирают с учётом размера порции, числа гостей и формата обслуживания. Для банкетной и общей подачи необходимо сопоставить размеры изделия с площадью стола и другими элементами сервировки.

При выборе чайной и кофейной посуды учитывают стандартный объём напитка, размер порции, наличие подходящего блюдца и совместимость чашки с используемым кофейным оборудованием.

На что обратить внимание при выборе

При сравнении коллекций и изделий Noble рекомендуется учитывать:

• назначение предмета;
• размер порции;
• внешний диаметр и полезную площадь;
• глубину и рабочую вместимость;
• форму и высоту борта;
• массу изделия;
• устойчивость основания;
• возможность штабелирования;
• допустимость машинной мойки;
• возможность использования в СВЧ;
• наличие цвета, декора или покрытия;
• требования производителя к уходу;
• кратность упаковки;
• состав выбранной коллекции;
• доступность серии для последующего пополнения.

Премиальное качество посуды не отменяет необходимости проверять характеристики конкретной модели. Возможность машинной мойки, применения в СВЧ и допустимые температуры зависят от особенностей изделия и рекомендаций производителя.

Для постоянного меню целесообразно выбирать серии, охватывающие основные виды подачи и доступные для регулярного заказа. Акцентные коллекции можно предусмотреть для отдельных блюд, банкетов и сезонных предложений.

Как сформировать комплект для предприятия HoReCa

Базовый комплект формируют с учётом меню и формата обслуживания. Обычно в него входят основные, глубокие, закусочные и десертные тарелки, блюда, салатники, чашки и блюдца. Затем добавляют соусники, чайники, предметы сервировки и специализированные формы.

Количество рассчитывают отдельно для каждого вида изделия. При расчёте учитывают:

• количество посадочных мест;
• структуру меню;
• популярность отдельных блюд и напитков;
• пиковую загрузку заведения;
• оборачиваемость столов;
• продолжительность цикла мойки;
• количество залов и рабочих зон;
• наличие банкетов и обслуживания в номерах;
• сезонные и выездные мероприятия;
• необходимый резерв на бой, повреждение и замену.

Единого коэффициента для всех предприятий не существует. Ресторан с авторским меню, гостиница, банкетная площадка и кафе будут иметь разную потребность в посуде.

Сначала определяют рабочее количество для обслуживания пиковой загрузки, затем предусматривают резерв. Для наиболее востребованных тарелок, чашек и блюдец запас рекомендуется рассчитывать отдельно.

Специалисты РестИнтернэшнл помогают подобрать коллекции, рассчитать количество изделий и подготовить спецификацию с учётом меню, формата предприятия и бюджета.

Бесплатные образцы для проработки подачи

РестИнтернэшнл бесплатно предоставляет заведениям образцы столовой посуды, когда они необходимы для проработки блюд и выбора подходящей коллекции.

Образцы позволяют:

• проверить соответствие размера изделия реальной порции;
• оценить цвет и поверхность при освещении заведения;
• увидеть, как фарфор сочетается с блюдом и другими элементами сервировки;
• сравнить белые, цветные и декорированные коллекции;
• согласовать выбор с шеф-поваром, управляющим или дизайнером.

Для получения образцов необходимо обратиться к менеджеру и сообщить, какие изделия или коллекции требуются для проработки.

Эксплуатация, мойка и хранение

Возможность машинной мойки и использования в СВЧ зависит от характеристик конкретного изделия. Перед закупкой необходимо проверить информацию в карточке товара или документации производителя.

Цветные, контрастные и декорированные коллекции могут иметь отдельные требования к температурному режиму, моющим средствам и способу мойки. Особого внимания требуют изделия с декоративными покрытиями, включая золотой декор.

При штабелировании учитывают форму предмета, высоту стопки и рекомендации производителя. Крупные блюда, чайники, изделия нестандартной формы и модели с выраженным рельефом могут требовать больше места для хранения.

Посуду следует размещать так, чтобы исключить избыточное давление на края и соприкосновение хрупких элементов. Изделия со сколами, трещинами и другими повреждениями необходимо своевременно выводить из эксплуатации.

Преимущества работы с РестИнтернэшнл

• эксклюзивное представительство бренда Noble;
• подбор премиального фарфора Noble под меню и концепцию заведения;
• помощь в сравнении белых, цветных и декорированных коллекций;
• подбор изделий для базовой и акцентной сервировки;
• расчёт количества и подготовка спецификации;
• бесплатные образцы для проработки блюд;
• учёт кратности упаковки и потребности в пополнении серии;
• складской ассортимент востребованных коллекций и отдельных позиций в Москве;
• проверка комплектности и состояния товара перед отгрузкой;
• упаковка с учётом особенностей хрупкой продукции;
• оптовые условия для предприятий HoReCa и региональных партнёров;
• доставка по Москве и организация отправки заказов в регионы России.

Поставки премиального фарфора Noble для HoReCa

РестИнтернэшнл поставляет премиальный фарфор Noble ресторанам, кафе, гостиницам, банкетным площадкам и другим предприятиям HoReCa.

Безупречное качество исполнения и разнообразие серий позволяют сделать посуду Noble полноценной частью концепции заведения и впечатления гостя.

Чтобы купить фарфор Noble оптом, обратитесь к специалистам РестИнтернэшнл. Они помогут подобрать коллекции, типы и размеры изделий, рассчитать необходимое количество и подготовить предложение с учётом формата предприятия и бюджета.