Профессиональный инвентарь для пиццерий оптом

Комплексное снабжение ресторанного бизнеса от прямого импортера. Компания «РестЦентр» предлагает высококачественный профессиональный инвентарь для организации бесперебойной работы пиццерий, итальянских ресторанов и служб доставки. Являясь крупным поставщиком сегмента HoReCa, мы поставляем технологичный инструмент «из первых рук», гарантируя честные оптовые цены, постоянное наличие позиций на складе и быструю отгрузку крупных партий по всей России.

Специализированный инвентарь для каждого этапа кухни

Для удобства подбора весь инвентарь для пиццы в нашем каталоге можно разделить на группы по характеру кулинарных процессов:

• Работа с заготовками: использование специальных тестоделителей, шпателей, скалок для раскатки и гастроемкостей (лотков), куда размещается готовое тесто для ферментации.
• Выпекание в печи: на этом этапе не обойтись без алюминиевых форм, противней и сеток для пиццы (скринов) разных диаметров. Для посадки краста необходима надежная лопата для пиццы (для загрузки), а также облегченная поворотная лопата, чтобы контролировать колер и доставать готовую пиццу из подовой печи. Для ухода за подом используются профессиональные щетки с латунной щетиной.
• Нарезка и презентация: после выпекания пиццу необходимо быстро разделить на ровные части, для чего применяются дисковые ножи для пиццы в виде ролика. Подавать готовое блюдо в зале можно на круглых деревянных досках, металлических подносах или на специализированном ресторанном фарфоре.
• Доставка: для сохранения товарного вида и температуры готового продукта при транспортировке используются картонные коробки и плотные термосумки для перевозки пиццы.

Профессиональная надежность для высоких стандартов

Удобство, эргономика и износостойкость инвентаря напрямую влияют на продуктивность персонала, скорость обслуживания клиентов и фудкост заведения. Наш инвентарь разработан специально для жесткого трафика и работы в условиях экстремально высоких температур.