28 сентября 2025 года Барменская Ассоциация России провела второй Безалкогольный Чемпионат России среди барменов «Здоровье Нации».
ЦЕЛИ КОНКУРСА: найти новые коктейли, которые будут приготовлены в инновационном стиле, и возможность приготовить их практически в любом баре. Креативность и инновации, а также технологичность коктейля были ключевой частью оценки.
Президент Б.А.Р., Колбеев Сергей: «Барменская Ассоциация России понимает важность развития культуры пития и индустрии питания в стране. Курс на здоровый образ жизни, полезные напитки — приоритет современного мира. Бармены создают разнообразные смешанные напитки без алкоголя, используют фрукты, ягоды, травы, специи, а также современные методы и технологии приготовления вкусных и полезных напитков. Это стало трендом.»
Участникам необходимо было приготовить «классическим» способом 3 безалкогольных коктейля в двух экземплярах каждый на основе продукции партнеров и во время выступления сделать презентацию коктейля в виде рассказа-легенды за 12 минут.
1-ый коктейль c обязательным использованием Cool Cola (на выбор классика, zero, ваниль, вишня, дубайский шоколад, кофе, кленовый сироп, арбуз).
2-ой коктейль с обязательным использованием тоников Toness.
3-ий коктейль с обязательным использованием кваса Очаковский.
В качестве сладкой части участник должен был использовать сиропы только из линейки “1883 Maison Routin” и кордиалы Tinctura Anima, соки из линейки Goodini, безалкогольные спириты из линейки Tinctura.
Дегустационное жюри:
- Артём Денисенко — бренд-амбассадор компании Рест Интернэшнл
- Родоман Александр — десятикратный Чемпион России в номинации Flair Bartendung и двухкратный Чемпион мира в номинациях Flair и Классика.
- Грибков Сергей — основатель флейринга и бармен-шоу в России
Техническое жюри:
- Колбеев Сергей — президент Б.А.Р.
Победители:
1-е место и 60 000 руб. — Журавлев Николай, г. Тверь
2-е место и 25 000 руб. — Мараццато Себастьян, г. Липецк
3-е место и 15 000 руб. — Махлеев Максим, г. Москва
Встретимся на «ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ 2026»!
Встретимся на «ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ 2026»!
