Компания «РестИнтернэшнл» является партнёром Ассоциации кулинаров Москвы - профессионального сообщества, которое объединяет специалистов ресторанной индустрии, развивает образовательные и профориентационные проекты и помогает передавать знания новому поколению.
Для нас это партнёрство - возможность быть ближе к профессиональному сообществу, поддерживать значимые отраслевые инициативы и участвовать в проектах, которые соединяют образование с реальной практикой.
Ассоциация кулинаров Москвы и Денис Перевоз
Ассоциация активно сотрудничает с профильными учебными заведениями, проводит мастер-классы, конкурсы и отраслевые мероприятия, создавая возможности для общения, обучения и передачи опыта между опытными мастерами и новым поколением специалистов.
Президент Ассоциации - Денис Перевоз, шеф-повар и наставник. Он входит в правление Национальной ассоциации кулинаров, руководит её образовательным направлением и является судьёй международного класса WACS.
Сегодня Денис возглавляет гастрокластер «ТИМФУД» РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева и одновременно является его главным шеф-поваром.
«ТИМФУД»: образование, которое становится практикой
«ТИМФУД» - современное кафе и одновременно учебно-производственная площадка Тимирязевской академии. Здесь студенты переходят от теории к практике: работают на действующей кухне и в зале, осваивают ресторанные процессы, взаимодействуют с реальными гостями и получают практические навыки под руководством специалистов индустрии.
Гастрокластер тесно сотрудничает с Ассоциацией кулинаров Москвы. Это партнёрство помогает соединять образование, наставничество и реальную работу отрасли, создавая среду, в которой студенты могут учиться непосредственно у действующих профессионалов.
Для компании «РестИнтернэшнл» важно быть частью таких проектов. Мы много лет работаем рядом с рестораторами, шеф-поварами и командами заведений.
Мы хорошо понимаем: сильную ресторанную индустрию создают прежде всего люди - их мастерство, знания, идеи и готовность делиться своим опытом с другими.
Поэтому для нас партнёрство с Ассоциацией кулинаров Москвы - это возможность поддерживать профессиональное сообщество и инициативы, в которых знания превращаются в практику, а новое поколение получает возможность стать частью индустрии.
Смысл этой общей работы точно выражает девиз Ассоциации кулинаров Москвы: «Готовим будущее вместе!»
Эти слова созвучны и нашему пониманию партнёрства. Мы действительно рады готовить это будущее вместе.
«РестИнтернэшнл» - всегда вместе с профессионалами ресторанной индустрии.